白萝卜煲大骨汤
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1.大骨洗净斩断，白萝卜洗净切滚刀状。
2.大骨飞水，把血水煮出来。
3.煮开后，关火。
4.取出大骨，凉水再冲洗一遍，刚才煮大骨的水弃之不要。
5.大骨放入电高压锅，加适量凉水，加一块拍破的姜块，开始煲汤，按煲汤键约半小时煲好。
6.半小时后，把大骨同汤一起倒入砂罐中，加入白萝卜，大火烧开，小火煲十分钟，加少许盐调味就可以了。盛入汤碗后，，加香蒜叶，再舀一勺滚热汤浇在香蒜叶上即可。
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